Selidba restorana, kafića, bara ili pekare nije obična selidba — radi se o velikoj količini teške i specifične opreme: industrijski frižideri, šporeti, šanker, mašine za espresso, pikseri, kuhinjski elementi, stolovi i stolice. Selidba se obično mora završiti za jedan dan da biste minimalno izgubili promet.
Koje vrste lokala selimo?
Naša ekipa selila je svaki tip ugostiteljskog objekta:
- Kafići i caffe-barovi — espresso aparati, šanker, frižideri, hladnjaci
- Restorani — šporeti, friteze, žari, hladnjaci, kuhinjski elementi
- Pekare i poslastičarnice — pekač, mikser, vitrine, hladnjaci za kreme
- Pizzerie — krušne peći (kanal-uka), tester, friteze
- Sushi barovi — specijalni frižideri, traka, kasete
- Cevapdžinice i ćevab-haus — grill, žari, peći
- Slastičarnice — vitrine sa staklom, hladnjaci, espresso aparati
- Klubovi i barovi — DJ oprema, ozvučenje, rasveta
Cene selidbe lokala u Beogradu
Cena zavisi od veličine lokala, količine opreme, sprata i udaljenosti. Orijentacione cene:
| Tip / opcija | Orijentaciona cena |
|---|---|
| Mali kafić / kućna pekara (do 30 m²) | Od 25.000 RSD |
| Srednji restoran / kafić (30–80 m²) | Od 45.000 RSD |
| Veliki restoran (80+ m²) | Od 80.000 RSD |
| Industrijska kuhinja sa velikom opremom | Od 100.000 RSD |
| Bar sa šankerom i pultom | Od 50.000 RSD |
| Hitna noćna selidba (do jutra) | +20–30% |
Cene su orijentacione. Za tačnu ponudu pozovite 066/50-40-30-9.
Šta uključuje selidba restorana?
Kompletna usluga koja obuhvata:
- Demontaža kuhinjskih elemenata i stolica/stolova
- Odvajanje frižidera sa pravilnom pripremom (sat ranije isključenje)
- Demontaža šankera i pultova
- Pakovanje fragilne opreme (čaše, posuđe, vitrine)
- Posebna pažnja za espresso aparate (skidanje vode, vakuum)
- Transport sa minimalnim vibracijama
- Montaža na novoj lokaciji
- Test rada opreme nakon montaže
- Osiguranje opreme od loma i transportne nezgode
Kako minimizovati prekid rada lokala
Praktične strategije za brzu selidbu:
- Selidba u ponedeljak ujutru (najslabiji dan za promet)
- Noćna selidba (zatvori u 24h, otvori u 16h sledeći dan)
- Plus jedan dan za pripremanje hrane u novoj kuhinji
- Naša ekipa može da radi 0–24h, vikendom i praznikom — bez doplate
Često postavljana pitanja
Možete li da selite radnu industrijsku kuhinju?
Da, imamo iskustvo sa svim vrstama opreme — Rational konvektomatima, Electrolux šporetima, Hobart mašinama za pranje sudova. Naša ekipa zna procedure pakovanja i transporta.
Šta sa pivskim natakačima i CO2 instalacijom?
Demontiramo natakače, ispuštamo gas iz CO2 boca pre transporta (zbog bezbednosti). Po dolasku na novu lokaciju ponovo postavljamo i punimo sistem.
Da li selite i alkoholne pića i namirnice?
Da, ali bez frižidera. Ako ostavljate alkohol u zatvorenim kartonima, samo transportujemo. Namirnice koje treba da budu hladne preporučujemo da ostavite u jednom od frižidera koji se sele prvi.
Koliko unapred treba da zakažem selidbu restorana?
Idealno 10–14 dana unapred. Za hitne slučajeve (istog dana ili 2 dana) zovite 066/50-40-30-9, prilagodimo se.
Da li nudite skladištenje opreme između selidbi?
Da, naše klimatizovano skladište u Beogradu je idealno za privremeno skladištenje. Naplata mesečno po m³. Sigurno, CCTV, alarm.
Plan selidbe restorana — vremenska linija
Selidba ugostiteljskog objekta zahteva precizno planiranje. Naša preporučena vremenska linija:
- 2 nedelje pre: Najavite selidbu osoblju, pripremite popis sve opreme, zakažite preglede inspekcija (sanitarna, vatrogasna) za novu lokaciju
- 1 nedelja pre: Smanjite zalihu hrane i pića (da bi bili manji frižideri pri selidbi), pripremite gladala i alat za demontažu
- 2 dana pre: Iskasiranje, evidencija prometa, "veliko čišćenje" stare lokacije
- Dan pre: Završno čišćenje frižidera, ispusti CO2 iz pivskog sistema, demontaža manje opreme
- Dan selidbe: Glavni utovar, transport, istovar i postavljanje na novoj lokaciji — najčešće noćni rad da bi se otvoreni naredni dan
- Dan nakon selidbe: Završne provere, test svake opreme, prvih nekoliko porudžbina, soft-opening
Specijalne mere za hladnu opremu
Frižideri, hladnjaci i zamrzivači su najosetljivija oprema u kuhinji. Naša procedura:
- 4 sata pre transporta: isključimo frižidere, ostavimo otvorene (oslobađa kondenzaciju)
- Prebacujemo hranu u prenosivi frižider ili kod komšija/druge lokacije
- Vežemo kompresor da se ne otrgne tokom transporta
- Transportujemo vertikalno (nikad horizontalno — uništava kompresor)
- Pošto postavimo na novu lokaciju: čekamo 4-6 sati pre uključivanja (ulje se mora vratiti u kompresor)
- Tek nakon toga punjenje hranom, kada je već dostigao radnu temperaturu
Saradnja sa serviserima ugostiteljske opreme
Imamo kontakte sa servisima koji rade na konvektomatima (Rational), mašinama za pranje sudova (Hobart, Winterhalter), espresso aparatima (La Marzocco, Faema). Mogu da dođu sutradan posle selidbe da kalibriraju i pokrenu opremu.
Kontaktirajte nas za besplatnu procenu
Za besplatnu procenu cene pozovite 066/50-40-30-9, pišite na Viber/WhatsApp, ili popunite kontakt formu. Odgovor u roku od 30 minuta.
Pozovite odmah